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Alma de Hygge

O Hygge é um estilo de vida dinamarquês que define uma chave para a felicidade. Este blog é o culminar dessa filosofia com os fatores que para mim contribuem para ela. Ou seja, é a minha Alma Hygge!

Alma de Hygge

O Hygge é um estilo de vida dinamarquês que define uma chave para a felicidade. Este blog é o culminar dessa filosofia com os fatores que para mim contribuem para ela. Ou seja, é a minha Alma Hygge!

Eu cá prefiro evitar as larvas

Hoje estava eu prestes almoçar quando li uma notícia que reduz qualquer apetite!
"Homem internado em Lisboa com parasita por ter comido sushi" - foi este o título que me levou a ler o corpo da notícia. Pelos vistos, uma vulgar ida a um restaurante de sushi deu lugar a uma semana de mau estar abdominal, febre e vómitos. Após exames médicos, comprovou-se que o indivíduo com estes sintomas, tinha um parasita alojado nos seus intestinos. Maldito sushi que ele comeu!

 

Ora vamos lá ver uma coisa...

Até os homens das cavernas, no período paleolítico, usavam o fogo! O homem primitivo entendeu que o podia usar para o seu próprio aquecimento, para a defesa contra os animais de grande porte e para COZINHAR os seus alimentos.
Se até eles, naqueles tempos primórdios, cozinhavam os seus próprios alimentos,o que deu à população para comer peixe cru?!

Eu já provei a iguaria, e lá está a menos que seja frita é que lá vou comendo. Mas dispenso! Cru então, para mim é intragável! Não sou a favor deste prato japonês. Aliás, não sou aapreciadora de culinária japonesa nem chinesa. Tanto pelo sabor como da forma como são confecionados os alimentos. Sou grande apreciadora da alimentação mediterrânica, isso sim.

A meu ver, existem alimentos que têm mesmo quer ser cozinhados! Deixem para lá os sushi, salmão grelhado é tão bom!

 

2 comentários

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    Liliana Nunes_ Alma de Hygge 09.06.2017 23:18

    Concordo com tudo o que disse. De facto, a higiene e o bom senso são fulcrais na cozinha. São vários os alimentos que podem estragar e sem darmos por isso até podemos comer um peixe ou uma carne nada próprios para consumo. Mas aqui, o que saliento, é que há alimentos, tais como o peixe, que deveriam ser cozinhados.
    Se é a sua comida preferida, desfrute! Gostos são gostos, por vezes individuais :)
    Gostei do seu blogue! :)
    Continue acompanhar, caso tenha facebook aceda ao à página Alma de Hygge.
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